High wine 1

High wine

€ 26,50 per persoon (exclusief 6% btw)

Gang 1

Ontvangst met een glaasje Prosecco

  • Luxe zoutjes, dipsticks met truffelmayonaise
  • Peppedew (mini paprika gevuld met roomkaas)en 2 soorten olijven
  • Olijfbrood met tapenade, fijne olijfolie en kruidenboter

Gang 2

Uitschenken van de wijn (Chardonnay)

  • Wrap met gerookte zalm, kruidenkaas en honing-dillemosterd
  • Crostini met zwarte olijven tapenade en walnotensalami
  • Crostini met groene tapenade en chorizo
  • Albondigas in pittige tomatensaus
  • Mini carpaccio met pijnboompitjes, balsamicostroop en Grana Padano
  • Pomodorisoep met crème fraîche en basilicum

Gang 3

Uitschenken van de wijn (Donna terra Merlot)

  • Tortelloni met champignons en truffelsaus
  • Gemarineerd gambaspiesje
  • Calamarisringen met aiolimayonaise

Gang 4

Uitschenken van de wijn (Dessertwijn)

  • Zoete lekkernijen van de chef