Italiaanse Amuseparade

Italiaanse Amuseparade

€23,50 per persoon (exclusief 6% btw)

Ronde 1

Onderstaande 2 amuses.

  • Amuseglaasje met buffelmozzarella, compôte van rode ui en gedroogde Parmaham
  • Amuselepel met Vitello Tonato

Ronde 2

Onderstaand soepje in een weckpotje.

  • Huisgemaakte pompoensoep met een grissini omwikkeld met Coppa di Parma

Ronde 3

Onderstaande 2 soorten bruschetta.

  • Bruchetta met tomaat, knoflook en basilicum pesto
  • Bruchetta met tomaat, knoflook, zalm en pesto rosso

Ronde 4

Onderstaande warme en koude hap.

  • Rolletjes van gegrilde courgette, ricotta, Parmaham en walnoten
  • Risotto bitterbal met truffelmayonaise

Ronde 5

Geserveerd in een bamboe hoedje.

  • 3 spiesjes gerookte zalm met pesto rosso roomssaus

Ronde 6

Geserveerd in een leuke Brabantse puntzak.

  • Potatodippers met bruschettamayonaise

Ronde 7

Geserveerd in leuke weckpotjes. Uitgaande van 2 glaasjes per persoon.

  • Diverse soorten Italiaanse mini desserts

Bij de voorgerechten serveren wij broodsets met diverse smeersels.

//]]>