High wine 2

High wine 2

€ 32,00 per persoon (exclusief 6% btw)

Gang 1

Ontvangst met een glaasje Prosecco

  • Luxe zoutjes, dipsticks met truffelmayonaise
  • Peppedew (mini paprika gevuld met roomkaas) en 2 soorten olijven

Gang 2

Uitschenken van de wijn (Chardonnay)

  • Mini antipasti proeverijtje met chorizo, walnotensalami, Gandaham,
  • blokjes Reypenaer vsop en truffelkaas
  • Amuselepel carpaccio met pijnboompitjes, balsamicostroop en Grana Padano
  • Amuseglaasje van gerookte kip met rucola en honing-mosterd dressing

Gang 3

Uitschenken van de wijn (Sauvignon Blanc)

  • Pomodorisoep met crème fraîche en basilicum
  • Olijfbrood met tapenade, fijne olijfolie en kruidenboter

Gang 4

Uitschenken van de wijn (Donna Terra Merlot)

  • Calamarisringen met aiolimayonaise
  • Gebakken gamba in groene curry
  • Gemarineerde kipfilet met rode ui
  • Tortelloni met rode pesto en Gandaham
//]]>